Sorbus domestica

Serbal común
Taxonomía
Superreino: Eukaryota
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Rosidae
Orden: Rosales
Familia: Rosaceae
Subfamilia: Maloideae
Género: Sorbus
Subgénero: Cormus
Especie: S. doméstica
L.
Sinonimia
  • Cormus domestica (L.) Spach
  • Pyrus domestica Ehrh.
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Sorbus domestica, el serbal común, sorbo, jerbo, zurbal o capudo, es un árbol de hoja caduca que posee un fruto comestible llamado serba o zurba.

En Baleares el pueblo de Son Servera toma el nombre de este árbol, serbal (servera en catalán).

Descripción botánica

Flores y frutos

Florece durante la primavera y sus frutos, en forma de pequeña pera se recogen a finales de verano, y deben someterse a un sobremaduración en paja para poder ser comestibles. Utilizados para hacer mermelada y algunas bebidas alcohólicas fermentadas.

Hábitat

Variedades

Enlaces externos

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